리틀포레스트 밤 조림 가을 보늬밤 조림 만들기!

리틀포레스트 밤 조림
가을 보늬밤 조림 만들기!

처음인데 곱게 잘맨들었쥬?

시장에서 아주 실~ 한 밤을 샀어요 ㅎㅎ

반나절 정도 티비보며 껍데기를 깠어요

 

중간중간 손가락 스트레칭을 안해서

오른쪽 두번째 손가락이 절여요 ㅠ

다들 스트레칭 하면서 하시길...

 

그렇게 물에 베이킹 소다 두 스푼 넣고 하루 두고 잤어요 ㅎㅎ

 

 

그러곤 다음날 아침! 좀 지나서

한번 푹~ 끓였어요 끓여서 저 줄피라는 부분을 살살 제거해줬어요.

참고! 밤 살이 보이면 안돼요! 부스러지거등요~

 

그렇게 자글자글 끓이며 저는 줄피가 제거가 잘 안돼서 2번 정도 제거해주었답니다!

그러고 마지막 끓일때 간장 한스푼, 럼주 한스푼을 넣었어요

(럼주는 냄새제거 라고 하네요 떫은 맛제거인가?)

 

그리고 대망의 설탕처음에 적당히 넣었는데 생각하는대로 안돼서 조금 더 추가로 눈대중으로 넣었어요!

그리고 중간중간 거품 제거해줘야 한다고 한답니당

그래서 제거도 해주었어요!

 

그리고 무엇보다 적당하게 끓이세요 오래오래~~ 

 

 

그렇게 대망의 보늬밤 조림 완성!

 

 

그리고 미리 열탕 소독을 해둔 통에 넣어주었어요

총 두통 나왔답니당 ㅎㅎ

 

 

그래서 아직도 야무지게 먹고 있어요

럼주 특유 향이 싫으신 분은 반숟가락 정도만 넣으셔도 될거같아요

 

저희 남편은 향 때문에 조금 그렇다고 하드라고요~

아휴 그냥 먹지

 

생각보다 어렵지 않으니 다들 도전해보아요~!